The OF's are a very important group of compounds that vary greatly in their structure and chemical properties. Los OF´s  existen como fosfatos, fosfonatos, fosforotiodatos, fosforoditioatos, fosforoamidatos. The OF's there as phosphates, phosphonates, fosforotiodatos, phosphorodithioate, fosforoamidatos.

El principal objetivo para los OF´s  es la encima acetilcolinesterasa. The main objective for OF's is the top acetylcholinesterase. Los OF´s son un grupo hidroxilo serina dentro del sitio activo de la enzima, fosforilando este grupo y produciendo un grupo hidroxilo que “se va”. OF the group hydroxyl's are a serine within the active site of the enzyme, phosphorylated this group and producing a hydroxyl group that "is going." Este proceso inactiva la enzima y bloquea la degradación del neurotransmisor acetilcolina. This process inactivated the enzyme and blocks the degradation of the neurotransmitter acetylcholine. Las concentraciones sinápticas de acetil colina aumentan  y ocurre una hiperexcitación del sistema nervioso central (SNC). Synaptic concentrations of acetyl choline increase and a true hiperexcitación central nervous system (CNS).

Los signos de intoxicación incluyen agitación, temblores, convulsiones y parálisis. Signs of poisoning include restlessness, tremors, convulsions and paralysis.

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